Produk teh dalam kemasan, Dilmah merupakan salah satu dari sepuluh merek teh terbaik di dunia. Untuk terus memperkenalkan teh Dilmah sebagai produk teh berkualitas, sejak tahun 2007 Dilmah memulai konsep Real High Tea Competition, menantang para koki tingkat dunia untuk memiliki pemahaman yang lebih dalam mengenai teh, jenis-jenisnya, dan kemungkinan tak terbatas yang bisa dikembangkan dalam tea gastronomy dan tea mixology.
Tujuan inilah yang membawa Real High Tea Challenge ke berbagai benua, mulai dari Kolombo, Sri Lanka, dan terus berlanjut sampai ke Australia, New Zealand, Singapora, UAE, Belanda, Chile, Thailand, Hong Kong, Macau, Perancis, dan Malaysia. Kompetisi ini bukanlah sekadar kompetisi kuliner, tapi sekaligus bertujuan untuk menginspirasi kreativitas dan kecerdasan dalam pengelolaan teh.
Dilmah Real High Tea Challenge, kompetisi teh terbesar dan terberat di dunia ini bermitra dengan World Association of Chefs Societies. Melalui kompetisi ini, Dilmah ingin memberikan pengalaman high tea paling inovatif di abad 21, dengan teh sebagai jantung dari kompetisi tersebut.
Kompetisi ini bertujuan untuk mengedukasi dan menginspirasi para profesional di bidang hospitality untuk memberikan pengalaman minum teh yang baru bagi para tamu mereka, untuk semakin meningkatkan penghargaan terhadap para profesional di bidang kuliner, hospitality, dan mixology di seluruh dunia.
Di Indonesia, Dilmah juga terus menegaskan komitmennya sebagai merek unik dengan kecintaan besar terhadap kualitas dan keaslian teh. Sebagai produk yang unik dengan kualitas terbaik, Dilmah telah menjadi nama yang dipercaya oleh para penikmat teh yang menginginkan pengalaman premium dalam menikmati teh mereka.
Komitmen Dilmah untuk selalu memproduksi teh dengan kualitas kesegaran terbaik telah mendorong tumbuhnya kerjasama antara Dilmah dengan berbagai hotel bintang lima di seluruh Indonesia. Dan sekarang, untuk pertama kalinya, Dilmah akan mengadakan Real High Tea Challenge di Indonesia, pada tanggal 25-26 Maret 2015, di JW Marriott Hotel, Jakarta. Kompetisi ini menunjukkan peran Indonesia di mata Dilmah, sebagai negara yang kaya akan kebudayaan, seni, serta tradisi kuliner yang luar biasa. Dilmah berharap, dengan adanya Real High Tea Challenge, Dilmah dapat menjadi bagian dari kebudayaan Indonesia yang menakjubkan.
Teh Dilmah adalah perusahaan teh milik keluarga yang berbasis di Sri Lanka, didirikan oleh Merrill J. Fernando, pemilik kebun teh pertama di dunia yang menawarkan teh yang ditanam, dipanen, dan diproses secara tradisional, langsung dari sumbernya.
Dibantu oleh kedua anaknya – Dilhan dan Malik – kedua nama yang kemudian membentuk merek ‘Dilmah’, keluarga Dilmah terus berusaha mewujudkan impian mereka untuk membangun bisnis yang berfokus pada manusia, sekaligus pada saat yang bersamaan, membagi kebahagiaan dalam menikmati teh dengan seluruh penggemar teh di dunia.
Komitmen keluarga terhadap aspek tradisional dan gaya artisanal dalam membuat teh telah membuat Dilmah menjadi merek yang dicintai para penikmat teh di seluruh dunia.
Dilmah menolak untuk menggunakan metode Cut Twist Curl (CTC) yang lebih murah dalam proses pembuatan tehnya. Sebaliknya, Dilmah menekankan pentingnya proses produksi teh yang benar, untuk menghasilkan minuman yang lezat sekaligus sehat.
Pada tahun 1999, Dilmah memulai program tea gastronomy, mengajak para chef, sommelier, mixologist, dan tea aficionado untuk memperdalam ilmu mereka tentang teh, mengombinasikan teh sebagai pelengkap yang harmonis sekaligus bahan untuk menghasilkan kuliner teh unik yang terinspirasi oleh seni gastronomy dan mixology.
