Restoran Bakerzin kini hadir dengan konsep baru. Dengan diperbaharuinya gerai di Plasa Senayan Jakarta, konsep Dessert Bar diusung khusus Bakerzin Plaza Senayan. Semua menu dessert terbaru akan ditempatkan di area Dessert bar. Konsep ini terobosan tebraru bagi Bakerzin sebagai pelopor Dessert Cafe di Indonesia.
Dalam re-opening gerainya yang diadakan pada hari Senin 4 November 2013. Bakerzin Plasa Senayan memperkenalkan gourmet dessert. Bakerzin menggandeng R&D Boga Group, Chef Yap Chern Chee dari Malaysia. Ada 16 menu gourmet dessert, di antaranya Red Velvet Lava, Rum Raisin Caramel Egg Pudding, Descontructed Foret Noir dan Ice Puma.
Sementara untuk desain interior dan eksterior, Bakerzin mengusung konsep modern rustique dengan paduan Prancis dan unsur Vintage. Dilengkapi dengan dessert Bar Corner, di mana konsumen dapat melihat secara langsung pembuatan dessert dan coffe serta berinteraksi langsung dengan abrista dan Chef Pastry. Gerai konsep baru ini dapat menampung hingga 140 orang konsumen.
