Djournal, brand coffee chain yang merupakan bagian dari ISMAYA Group, memperkenalkan Djournal Monster Cafe di gerai flagship Pasaraya Blok M sebagai tonggak baru dalam perjalanannya untuk merayakan kebanggaan Indonesia melalui kopi, kreativitas, dan talenta lokal. Menghadirkan karya visual oleh Darbotz, salah satu seniman Indonesia yang telah dikenal di panggung internasional, inisiatif ini merefleksikan komitmen Djournal untuk mengangkat kualitas kopi Indonesia sekaligus mempertemukan seni, desain, dan komunitas dalam satu ekosistem yang saling terhubung.
Berlandaskan filosofi Make Every Day Exciting dan semangat Coffee, Community, Collaboration, Djournal percaya bahwa coffee shop masa kini bukan lagi sekadar tempat menikmati secangkir kopi, tetapi juga ruang untuk bekerja, bertukar ide, membangun relasi, serta menemukan inspirasi. Melalui semangat tersebut, Djournal terus menghadirkan ruang yang berkembang bersama para kreator dan komunitas, sekaligus mendorong lahirnya berbagai bentuk kreativitas Indonesia.
” Kami percaya sebuah coffee shop hari ini memiliki peran yang jauh lebih luas daripada sekadar menyajikan kopi. Ia dapat menjadi ruang yang mempertemukan ide, kreativitas, komunitas, dan talenta Indonesia. Melalui langkah ini, kami ingin memperlihatkan bahwa kualitas kopi Indonesia dan kreativitas anak bangsa memiliki tempat yang sama kuatnya untuk diapresiasi ,” ujar Bram Hendrata, CEO ISMAYA Group.
Senada dengan hal tersebut, Darbotz melihat kesamaan visi dengan Djournal dalam menghadirkan kreativitas lebih dekat dengan kehidupan sehari-hari. ” Coffee shop adalah ruang yang hidup karena mempertemukan banyak orang dengan cerita dan latar belakang yang berbeda. Ketika Djournal mengajak saya menjadi bagian dari inisiatif ini, saya melihat adanya visi yang sama untuk membawa karya kreatif Indonesia hadir lebih dekat dengan masyarakat. Saya berharap ruang ini dapat memunculkan percakapan baru, menginspirasi, dan membangun koneksi dengan lebih banyak orang,” ungkap Darbotz.
Mahavisual, Art & Experience Lab asal Indonesia, menerjemahkan spirit Djournal dan identitas visual Darbotz menjadi sebuah pengalaman yang dapat dinikmati melalui ruang, menghadirkan karakter Bizzy, Izzy, dan Cozzy yang merepresentasikan semangat positif, kreativitas, dan energi keseharian.
Gerai flagship di Pasaraya Blok M menjadi titik awal perjalanan ini. Berada di kawasan yang selama puluhan tahun dikenal sebagai salah satu simpul budaya dan kreativitas Jakarta, ruang ini dirancang sebagai tempat yang terus berkembang bersama para seniman, kreator, dan komunitas. Setiap fase nantinya akan menghadirkan perspektif baru, sementara identitas Djournal sebagai ruang yang terbuka dan inklusif tetap menjadi fondasi utamanya.
Visi tersebut diwujudkan melalui tiga fondasi utama. Fondasi pertama adalah coffee craftsmanship melalui konsep dual bar yang menghadirkan Espresso Bar dan Manual Brew Bar. Menggunakan 100% biji Arabika Indonesia, pengunjung dapat menikmati berbagai metode penyeduhan, mulai dari espresso-based beverages, manual brew, hingga cold brew, sesuai preferensi masing-masing.
Fondasi berikutnya diwujudkan melalui pendekatan circular innovation bersama Bell Living Lab. Material pada fasad dan area bar memanfaatkan hasil transformasi limbah kopi menjadi elemen interior yang fungsional sekaligus memiliki karakter visual yang kuat. Sebanyak 288,75 kilogram limbah kopi, setara sekitar 8.863 cangkir kopi, diolah kembali menjadi salah satu dekorasi utama dari ruang ini—menunjukkan bagaimana inovasi material dapat berjalan berdampingan dengan desain yang fungsional dan estetis.
Sementara itu, pengalaman ruang dirancang bersama firma arsitektur FFFAAARRR yang dikenal melalui pendekatan desainnya yang ekspresif. Ruangnya dirancang untuk mendukung berbagai aktivitas, mulai dari bekerja secara individual, meeting, brainstorming, hingga berkumpul bersama teman dan komunitas.
Semangat yang sama kemudian diterjemahkan ke dalam Djournal Monster Series, rangkaian kreasi minuman yang mengangkat kekayaan cita rasa Indonesia melalui pendekatan yang lebih kontemporer. Apple Pomelo Cold Brew menghadirkan perpaduan kesegaran apel dan jeruk bali yang terinspirasi dari Apel Malang dan Jeruk Bali. Enting Enting Latte mengangkat jajanan tradisional Indonesia melalui sentuhan rasa kacang karamel dan taburan enting-enting, sementara Enting Enting Chocolate menawarkan alternatif non-coffee yang memadukan cokelat, nuansa kacang karamel, dan tekstur renyah enting-enting sebagai interpretasi baru atas cita rasa lokal.
Sebagai bagian dari perjalanan ini, Djournal juga menggandeng Hydro Flask dan Baller Indonesia untuk menghadirkan merchandise edisi terbatas yang memadukan fungsi, desain, dan gaya hidup. Semangat tersebut diterjemahkan ke dalam Djournal Monster Series, rangkaian minuman yang mengangkat cita rasa Indonesia melalui pendekatan yang lebih kontemporer
Perjalanan ini baru dimulai. Ke depan, Djournal akan terus menghadirkan ruang yang mempertemukan kopi, kreativitas, dan komunitas bersama talenta Indonesia. Karena bagi Djournal, setiap cangkir kopi bukan hanya tentang apa yang tersaji, tetapi juga tentang cerita, karya, dan koneksi yang lahir di sekitarnya.
