Makanan khas dari berbagai negara tetangga marak hadir di Indonesia, termasuk pho, yaitu makanan khas Vietnam berupa noodle rice dengan kuah yang dicampir dengan sayuran dan daging, yang makin banyak penggemarnya di Indonesia.
Dalam rangka mempromosikan masakan pho ini, salah satu jaringan restoran makanan Vietnam, Namnam Noodle Bar, menggelar lomba makan pho. Acara yang diadakan cabangnya di Senayan City pada Kamis, 17 Agustus 2017.
Menurut Dino Lokollo, operation manager Namnam Noodle Bar Indonesia, kegiatan ini merupakan acara tahunan jaringan restoran yang dikelolanya, terutama di Singapura dan Fillipina, namun di Jakarta baru pertama kali diadakan.
Sebanyak 8 orang peserta hadir mengikuti lomba ini, 3 diantaranya wanita. “ sebelumnya kami buka pendaftaran via website. Sebanyak 16 pendaftar kemudian dilakukan tanya jawab hingga tersaring 10 orang, namun 2 orang kemudian mengundurkan diri karena berbagai alasan, “ ujar Dino.
Semangkuk Pho Australian Beef Steak Slice menjadi sajian yang dilombakan. Mie beras khas Vietnam dengan kuah gurih bertaburan daun bawang dan seledri, diberi potongan tipis daging steak dari Australia. Selama 20 menit peserta akan menghabiskan sebanyak-banyaknya sajian ini. Dengan posisi duduk, dengan disediakan minum air putih dan harus habis sampai kuahnya.
Pada jam setengah 4 sore lomba dimulai. Dengan mangkuk yang besar dan berkuah banyak, para peserta berusaha menghabiskan masakan dari resep sang pemilik resto, chef Nam ini sebanyak-banyaknya. Namun akhirnya hanya 3 mangkuk bisa dihabiskan oleh seorang pemenang.
Para pemenang adalah; juara pertama Williang hartono dengan 3 mangkuk, juara kedua Unggul Firmansyah dengan 2 mangkuk dan Boma Setyanto dengan 2 mangkuk. Mereka akan mendapatkan hadiah uang tunai Rp 900.000,00 Rp 500.000,00 dan Rp 300.000,00 serta masing-masing mendapat voucher makan di Namnam.
Lomba begini sih mau ikut, ada lagi kapan ya…