Pramana Experience mempersembahkan Brand Program baru yang bernama “Rasayatra.” Rasayatra, berasal dari bahasa Sanskerta yang berarti ‘perayaan rasa,’ adalah brand program yang mencerminkan komitmen Pramana Experience untuk terus belajar dan menambah pengetahuan, terutama di bidang kuliner.
Rasayatra perdana ini mengambil inspirasi dari Lontar Dharma Caruban sebagai dasar pengadopsian kuliner. Naskah kuno Bali ini memberikan panduan rinci tentang paebatan (praktik kuliner tradisional Bali), menjelajahi teknik pengolahan makanan, rempah-rempah, sajen (persembahan), mantra, signifikansi komprehensif, dan fungsi makanan. Dalam Rasayatra pertama kami, Ida Bagus Alit Sugiarta (Chef Alit) dan I Komang Noviawan (Chef Zoviet) akan mengubah naskah kuno Bali menjadi sebuah karya seni kuliner.
Acara peluncuran akan diadakan pada tanggal 8 Mei 2024 di The Hava Ubud A Pramana Experience. Dibuka dengan pembacaan Lontar Dharma Caruban oleh Ida Bagus Made Gunawan (keturunan Mpu Tantular yang dikenal sebagai pelaku aktif dalam memajukan budaya Bali melalui museum mereka yang bernama Samsara Living Museum), dilanjutkan dengan acara talk show yang menyoroti perspektif lontar dan kuliner, serta makan malam.
I Wayan Suarsa, CEO of Pramana Experience, menyatakan, ‘Rasayatra adalah perayaan kuliner. Pramana Experience ingin mengajak semua tamu untuk merasakan dan merayakan cita rasa luar biasa melalui program ini. Kami berkomitmen untuk terus bereksperimen dalam bidang kuliner melalui studi budaya yang merupakan pilar utama Pramana Experience.'”
Program ini akan berlangsung mulai tanggal 8 Mei hingga 8 Agustus 2024. Hanya dengan IDR 250.000, para penggemar kuliner Bali dapat menikmati Rasayatra di properti-properti di bawah Pramana Experience: Pramana Watu Kurung, Pramana Natura Nusa Penida, Pramana Giri Kusuma, Pramana Zahill Kintamani, Kuwarasan A Pramana Experience, The Alena A Pramana Experience, The Wakanda A Pramana Experience, Kawi Resort A Pramana Experience, Sanna Resort A Pramana Experience, The Hava Ubud A Pramana Experience, Swan Paradise A Pramana Experience, Kardia Resort A Pramana Experience, The Sankara Resort, The Sankara Suites and Villas, Sumitra Hotels & Resorts by Pramana, Tapa Tepi Kali, Echo Beach, dan Tapa Agung View, Besakih.
