Dua tahun setelah meluncurkan komitmennya terhadap laut dan menjalin kemitraan global dengan WWF Prancis, Novotel terus mencatat kemajuan nyata di seluruh jaringan globalnya yang mencakup lebih dari 600 hotel. Kemajuan ini terlihat melalui transformasi operasional, konservasi laut, praktik pangan berkelanjutan, serta peningkatan kesadaran akan pentingnya pelestarian laut di seluruh dunia.
Menjelang Hari Laut Sedunia (8 Juni), Novotel telah merilis Laporan Dampak Laut keduanya, yang secara transparan memaparkan kemajuan, tantangan, dan dampak terukur yang dicapai selama setahun terakhir dalam upayanya mendorong tindakan jangka panjang untuk pelestarian laut serta mendukung berbagai proyek konservasi laut di seluruh dunia.
Diluncurkan pada tahun 2024, kemitraan Novotel dengan WWF Prancis dibentuk untuk mendukung kesehatan dan kelestarian lautan dunia melalui berbagai tindakan nyata yang diterapkan di seluruh jaringan Novotel serta melalui berbagai inisiatif di luar operasional hotel. Berlandaskan pemahaman bahwa kesehatan laut berkaitan erat dengan kesejahteraan manusia, keseimbangan iklim, dan masa depan industri perjalanan, kemitraan ini memadukan transformasi operasional, praktik pangan yang lebih berkelanjutan, edukasi, serta dukungan terhadap konservasi laut.
Laporan 2026 juga menguraikan kemajuan yang telah dicapai dalam Rencana Dampak Positif Novotel, yang berlandaskan pada Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 14: Kehidupan di Bawah Air, serta dibangun di atas empat pilar utama: mengurangi dampak operasional terhadap lautan, mendorong pilihan pangan yang lebih berkelanjutan, meningkatkan kesadaran akan kelestarian laut, dan berkontribusi pada pengembangan serta penelitian ilmiah.
Sejak peluncuran Rencana Dampak Positif, Novotel terus memperkuat pelaksanaan berbagai inisiatifnya:
1/ MENGURANGI DAMPAK
Novotel terus mendorong berbagai langkah operasional yang dirancang untuk membantu mengurangi tekanan lingkungan yang berdampak pada kesehatan laut.
• 92% hotel Novotel kini mematuhi kebijakan Accor terkait plastik sekali pakai
• 73% hotel dalam jaringan Novotel telah memperoleh sertifikasi ramah lingkungan dari pihak ketiga
• Fokus berkelanjutan pada pengurangan limbah operasional dan penerapan penggunaan sumber daya yang lebih bertanggung jawab di seluruh hotel
2/ MAKANAN YANG LEZAT, LEBIH SEHAT & LEBIH BERKELANJUTAN
Novotel terus mendorong pilihan bersantap yang lebih lezat, seimbang, dan berdampak lingkungan lebih rendah di seluruh hotelnya, sekaligus membantu memajukan praktik pengadaan hidangan laut yang lebih bertanggung jawab di industri perhotelan.
• 50% hotel Novotel kini menawarkan menu yang terdiri atas setidaknya 25% hidangan vegetarian atau berbasis nabati
• Novotel bermitra dengan koki dan kreator digital Alfie Steiner untuk menghadirkan pilihan hidangan berbasis nabati yang mengutamakan cita rasa di hotel-hotel yang berpartisipasi
• 41% hotel Novotel telah menghapus lebih dari 350 spesies hidangan laut yang rentan dari menu mereka, sejalan dengan Prinsip Hidangan Laut Berkelanjutan WWF
• Hingga pertengahan Mei 2026, lebih dari 1.600 koki dan anggota tim dapur telah menyelesaikan Pelatihan Hidangan Laut Berkelanjutan WWF
• Inisiatif penelusuran asal-usul hidangan laut terus diperluas di seluruh Asia, Eropa, Brasil, dan Timur Tengah melalui kemitraan dengan WWF, Seafood Task Force, dan para pemangku kepentingan industri
Pada tahun 2025, Novotel menjadi merek perhotelan pertama yang bergabung dengan Seafood Task Force (STF), yang semakin memperkuat komitmennya untuk meningkatkan transparansi dan ketertelusuran di seluruh rantai pasokan hidangan laut. Sebagai bagian dari upaya ini, Novotel meluncurkan inisiatif regional di Asia yang berfokus pada pengadaan tuna dan udang hasil budidaya di 50 hotel yang berlokasi di Thailand, Vietnam, dan Indonesia. Dikembangkan melalui kemitraan dengan Seafood Task Force (STF), proyek ini bertujuan mengidentifikasi pemasok prioritas dan meningkatkan keselarasan dengan rekomendasi STF hingga tahun 2026.
Di Eropa, Novotel dan WWF Prancis juga meluncurkan inisiatif selama dua tahun untuk meningkatkan ketertelusuran hidangan laut di seluruh jaringan pemasok hidangan laut segar dan beku yang melayani kawasan Eropa dan Afrika Utara. Sementara itu, di Brasil, upaya tambahan difokuskan pada peningkatan ketertelusuran di sepanjang rantai pasokan udang budidaya yang memasok hotel-hotel di São Paulo.
3/ MENINGKATKAN EDUKASI DAN KESADARAN TENTANG LAUT
Novotel terus mengembangkan berbagai inisiatif edukasi yang dirancang untuk membantu anggota tim, tamu, dan keluarga memahami pentingnya kesehatan laut.
• Lebih dari 3.200 Heartist (anggota tim hotel) telah menyelesaikan Pelatihan Kesadaran Laut yang dikembangkan melalui kemitraan dengan AXA Climate
• Permainan keluarga dalam format fisik dan digital yang dikembangkan dengan dukungan WWF, termasuk Guardians of the Mediterranean dan Traps Ahead, terus diperkenalkan di berbagai negara di seluruh dunia
• Aktivasi Bulan Laut Sedunia melibatkan anggota tim, tamu, dan komunitas lokal di seluruh dunia
• Novotel berpartisipasi dalam United Nations Ocean Conference (UNOC) di Nice pada tahun 2025, dengan turut serta dalam diskusi mengenai pariwisata berkelanjutan, keanekaragaman hayati laut, dan hidangan laut berkelanjutan
• Melalui kemitraan baru dengan fotografer satwa liar dan ahli biologi konservasi peraih berbagai penghargaan, Kaushik Subramaniam, Novotel meluncurkan inisiatif “1% untuk Lautan”. Inisiatif ini memadukan kekuatan cerita visual Kaushik dengan jangkauan global Novotel untuk meningkatkan kesadaran serta menginspirasi para tamu agar mengambil tindakan nyata dalam kehidupan sehari-hari demi mendukung kelestarian laut
• Bulan ini, Novotel meluncurkan pameran realitas virtual imersif di 12 propertinya2 di seluruh dunia, yang mengundang para tamu untuk menjelajahi koleksi fotografi laut pilihan yang dikurasi oleh Ocean Defender yang baru ditunjuk, Kaushik Subramaniam. Melalui pengalaman berdurasi tiga menit yang imersif, pameran ini dirancang untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya pelestarian laut
“Meningkatkan kesadaran akan pentingnya pelestarian laut merupakan bagian penting dalam menciptakan perubahan yang berkelanjutan,” tambah Jean-Yves Minet. “Hotel memiliki kemampuan untuk menjangkau jutaan tamu dan keluarga setiap tahunnya, sehingga menciptakan peluang yang berarti untuk menjadikan konservasi laut lebih mudah dipahami, lebih mudah diakses, dan lebih menarik bagi masyarakat.”
4/ BERKONTRIBUSI PADA PENELITIAN & KONSERVASI
Melalui kemitraannya dengan WWF Prancis, Novotel terus mendukung berbagai proyek konservasi laut di seluruh dunia.
Melindungi Padang Lamun Posidonia
• 41 pelampung tambat berdampak rendah berhasil dikonversi pada tahun 2025 di berbagai kota pesisir di kawasan Mediterania Prancis
• Perluasan lebih lanjut direncanakan pada tahun 2026, termasuk peluncuran program pelatihan internasional baru dan kampanye peningkatan kesadaran yang ditujukan kepada perusahaan penyewaan kapal serta pemilik kapal
Mengatasi Alat Tangkap Hantu
• Lebih dari 1.094 hektar area telah dipindai di Taman Nasional Calanques
• 86 jaring hantu prioritas berhasil diidentifikasi, dan 14 di antaranya telah disingkirkan dari laut
• Perluasan ke kawasan Laut Baltik direncanakan pada tahun 2026 melalui kemitraan dengan WWF Polandia
Mendukung Panda Biru
• Misi ilmiah yang dilaksanakan di seluruh kawasan Mediterania
• Elektrokardiogram pertama yang pernah direkam dari seekor paus di Laut Mediterania
• Lebih dari 250 peserta berpartisipasi dalam acara yang diselenggarakan selama Konferensi Kelautan PBB di Nice
Melindungi Penyu di Atlantik Barat
• 14 duta muda direkrut dan dilatih di Guyana Prancis dan Guyana untuk mendukung upaya advokasi konservasi penyu laut
• Keterlibatan masyarakat, program ilmu pengetahuan warga, dan inisiatif advokasi regional terus diperluas selama setahun terakhir
Koridor Biru untuk Penyu
• Laporan Koridor Biru pertama untuk penyu dirilis pada UNOC 2025
• Lebih dari 50 set data pelacakan satelit tambahan dikontribusikan secara global pada tahun 2025
• Kemitraan yang diresmikan bersama Konvensi Konservasi Spesies Bermigrasi
Ludovic Frère Escoffier, Manajer Program Kelautan, WWF Prancis, mengatakan: “Melindungi lautan memerlukan kolaborasi jangka panjang dan aksi bersama. Melalui kemitraannya dengan WWF Prancis, Novotel terus menunjukkan bagaimana merek perhotelan global dapat berkontribusi pada konservasi laut, tidak hanya melalui peningkatan operasional, tetapi juga dengan mendukung penelitian, edukasi, dan inisiatif pelibatan masyarakat yang membantu memperkuat ketahanan laut dalam jangka panjang.”
APA LANGKAH SELANJUTNYA BAGI NOVOTEL?
Ke depannya, Novotel akan terus memperkuat pelaksanaan Rencana Dampak Positif di seluruh jaringannya serta mendukung tahap berikutnya dari berbagai inisiatif konservasi WWF di tingkat global.
Prioritas ke depan meliputi:
• Memperluas inisiatif ketertelusuran hidangan laut
• Meningkatkan keterlibatan anggota tim hotel dalam berbagai program pelatihan
• Terus mengedepankan pendekatan plant-forward di seluruh penawaran makanan dan minuman
